12.03.2020

12.03.2020, च़िथ्थॖर (चैत्र) गटॖ पछॖ (कृष्ण पक्ष) त्रय (देवादेव) (तृतीय) ब्रसवार (वीरवार/ब्रहस्पथवार/ गुरुवार) श्री सप्तर्षी सम्वत 5095,राश तुला (सुबहॖचि 5.34 बजि प्यठॖ), ऋतु शिशर (चलान)...अज़ छि संकट च़ॊरम (संकट निवार्ण चतुर्थी) ति
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नमस्कार माहरा त्वहि सारिनी म्योन। त्वहि ऒरज़ुव तॖ दॊरकॊठ।
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            गुरु स्तुति
सत्यं शान्तं शान्तस्वरूपं सत्पन्थं
सन्तं सख्यं सज्जनहृदयं सच्चरितम्
शुद्धं बुद्धं बोधस्वरूपं बोधव्यम्
वन्दे गुरुदेवं त्रिगुणातीतं गुरुपादम्
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          नुंदॖ ऱेशिन्य श्रुक्य
व्वंदनय गऺन्ड्यज़ि तॖ कऻम कति नेरे
वॆह नय खॆज़ि स्रॆह कति फेरे
योरॖनय गऺछ़ि्यज़ि तॖ तोरॖ क्वत यिज़े
लूब नय आसि तॖ वॊन कति यिये
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माने:- तऺहिया कऺरिथ यॊद नॖ मन गंडस मंज़ रटनॖ यियि, तॆलि कति प्रावहोन दय। तसॖन्दिस लोलस मंज़ यॊद नॖ दिल लोलॖ व्यह महसूस करि, तसुन्द श्रॆह रूप ज़खमन दग कति करि महसूस। यॊद नॖ ज़ीव मरि ज़न्म कति ह्यॆयि तॆलि, यॊद नॖ दय लोलच कामना दिलस मंज़ आसि, दय कति लबहोन तॆलि
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अज़ छि फुर्सत। हूल्य ति म्वकलॆयि। सौंथ छु यिनॖवोल। कऻशिर्य सब्ज़ियन दिमव ब्यॆयि अकि फिरि फ्युर ताकि सान्यन शुर्यन ताम वातन यिमन सब्ज़ियन हॖन्द्य नाव। शुर्यन हॖन्द्यन मऻलिस माजि छि व्यनती ज़ि तिम कडन पनॖनि कॗमती समयि मंज़ॖ रछ़ा ब्रुंज़ाह समय तॖ पनॖन्यन शुर्यन ह्यॆछनावन यिमन सब्ज़ियन हॖन्द्य नाव। यिम सारेय सब्ज़ीय ॴसॖ ॳस्य कऺशीरि मंज़ ख्यवान रोज़ान ततिक्यन शहरन या गामन मंज़ मगर बालॖ यपऻर्य लगनॖ पतॖ रोज़ॖ कॆंह सब्ज़ी कऺशीरि मंज़ॖय तॖ केंच़न सब्ज़ियन हुन्द सेवन छि ॳस्य यॆति ति करान रोज़ान। अख खुशी हॖन्ज़ कथ छि ज़ि योर यिथ मिट्यव असि गामॖ शहरुक भेद भाव तॖ बासान ज़न बट्टॖ कथताम नऺविस आलमस मंज़ ह्यु आव।
सब्ज़ियन हॖन्द्य नाव छि :
अल (ज़ीठ अल/ गोल अल), अलॖ
कान्जि, ऒबुज, नुनर, मीथ्य,
हाक् या हाख (बऺद्य हाक्, कान्युल हाक्, काछॖ हाक्, वारि हाक्, तीलॖ ग्वगुल हाक्), गाज़ॖर,शिमला मिरिच, मर्च़ॖवांगन(नील्य/व्वज़ॖल्य), म्वन्जि, मुजि (गोल मुजि/ज़ेछि मुजि), गॊग्जि (सादॖ/फार्मी गॊग्जि), हन्द, ह्यडर, कनॖगॖछ(क्रॖहॖन्य), राज़मा ह्यम्बॖ
ठूलॖ राज़मा, करेलॖ, त्वरैलॖ, व्वस्तॖ हाक्, व्वपलहाक्, क्रछ़, लीसॖ, बुम्म, फूल गोबी, बन्द गोबी, स्वच़ल, नदॖर्य(डलॖक्य/वॊलॖरॖक्य), मटर,ओलुव(वॆठ्य ओलव/दर्मियऻनी/ल्वकॖट्य निक्य या ठूलॖ ओलव), टमाटर, वांगन(वॆठ्य बुज़ॖ वांगन/स्यॆद्य हाकॖ वांगन/फूलॖ वांगन), बम्ब-च़ूंठ्य, च़ॊक्य-मॊदुर्य च़ूंठ्य
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हॊखॖ स्युन: अलॖ हचि, वांगन हचि, करेल हचि, हॊछि फूल गोबी
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वारिमुठ, म्वन्गॖ दाल (सोबूत म्वन्ग/दुखऻन्ट्य/छेजमॖच़ म्वन्गॖ दाल), चन्नॖ दाल,करॖ दाल, अर्हर दाल, माह दाल, हॊछि राज़मा (छच़ल राज़मा)
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कटॖ माज़ (मछ़, रोगन-जोश, कऺलियि, यखॖन्य, कबरगाह, रिस्तॖ, ग्वशताबॖ, च़ॊक च़रवन, शूशॖनोर, छिछर, डऺम्यनि, पाचॖ, कऻड्य)
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क्वकुर (चिक्कन),पऺछिन, गाडॖ (पचॖ हॊगाडॖ/रज़ हॊगाडॖ/गुरन/रामॖ गुरन) कऻशिर्य गाडॖ, पंज्येब गाडॖ, ट्रौव्ट गाडॖ(प्रंगॖचि ट्रौव्ट गाडॖ)
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लऻर (बागॖ लऻर), गन्डॖ, पुदनॖ,न्यॊम मवल, ॴल्यचि च्येटिन्य, डून्य च्यॆटिन्य,अदर्क, रोहनॖ
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हालांकि कऻशुर बट्टॖ ओस नॖ वख्तॖ अकि यिमव मंज़ॖ कॆंह कॆंह चीज़ ख्यवानॖय, मसलन गंडॖ, रोहनॖ,टमाटर मगर व्वंय छि टास कऺड्य कऺड्य ख्यवान रोज़ान। अज़कल कुस कऺम्यसुन्द छु बोज़ान। दय ति तिमन त्युथुय सोज़ान।
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कऻशुर ह्यॆछव कऻशुर परव
कऻशिर्य पऻठ्य पानॖवुन्य कथबात करव
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नऺविव तॖ फॊलिव
भूषण कौल "दीप"
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